Ξενώνας ΓΑΙΑ

O ξενώνας ΓΑΙΑ βρίσκεται στο Δίλοφο, ένα από τα πιο όμορφα και καλοδιατηρημένα χωριά του Ζαγορίου. Το χωριό απέχει 32χλμ από τα Γιάννενα και είναι χτισμένο στις παρυφές δύο λόφων, απ' όπου πήρε και το όνομά του. Το υψόμετρό του είναι περίπου 900 m και η περιοχή που βρίσκεται είναι κατάφυτη από δάση κυρίως βελανιδιάς.Το Δίλοφο βρίσκεται στο κέντρο του Ζαγοριού και απέχει ελάχιστα τόσο από τα γειτονικά χωριά (Μονοδέντρι, Βίτσα, Πάπιγκο, Καπέσοβο, Κήποι κλπ), όσο και από τα σημαντικά αξιοθέατα της περιοχής (χαράδρα Βίκου, Οξιά, Μπελόη, Μονή Ρογκοβού, γεφύρι Κόκκορη κλπ). Είναι εντυπωσιακό τόσο για τα αρχοντικά σπίτια του, όσο και για τα πέτρινα καλντερίμια του, τα πολλά ξωκκλήσια, την εντυπωσιακή του εκκλησία, την πλακόστρωτη πλατεία με τον υπεραιωνόβιο πλάτανο, την Αναγνωστοπούλειο σχολή και πολλά άλλα. Υπάρχουν πολλές διαδρομές μικρές ή μεγάλες για τον επισκέπτη που θέλει να βρεθεί μέσα στην παρθένα φύση, που αποτελεί μοναδικό βιότοπο για πολλά σπάνια ζώα και φυτά.

Με πολύ μεράκι και κόπο επισκευάσαμε ένα ερειπωμένο αρχοντικό του 1862 και το μετατρέψαμε σε ξενώνα 7 δωματίων. Προσπαθήσαμε οι επεμβάσεις μας να είναι συμβατές με τα δεδομένα του οικισμού, ενώ παράλληλα να δημιουργούν ένα φιλικό και ζεστό περιβάλλον για τους επισκέπτες μας. Ο ξενώνας ονομάσθηκε ΓΑΙΑ, όνομα το οποίο τονίζει την γήινη προέλευση των υλικών κατασκευής του.

Αυτό που θα κάνει τη διαμονή σας εδώ ξεχωριστή είναι η αίσθηση ότι βρίσκεστε σε ένα φιλικό σπίτι και όχι σε ένα ξενοδοχείο! Θα κοιμηθείτε σε ένα από τα επτά δωμάτια, θα καθήστε στο σαλόνι με το τζάκι ή στην αυλή όταν το επιτρέπει ο καιρός και όλα αυτά με μία άνεση και μία χαλαρότητα που σπανίζει όταν βρίσκεται κανείς σε έναν ξενώνα.
Η χρήση των γήινων υλικών στη διακόσμηση είναι ιδιαίτερα τονισμένη με τα κτιστά τζάκια, την εμφανή πέτρα της εσωτερικής τοιχοποιίας και τα ξύλινα πατώματα. Την εικόνα συμπληρώνουν τα σκαλιστά ξύλινα και σιδερένια κρεβάτια, τα καλόγουστα φωτιστικά και τα χειροποίητα χαλιά.

Η σπιτική ατμόσφαιρα είναι μία πραγματικότητα και στο πρωινό. Το ψωμί ζυμώνεται στο σπίτι, τα κέικ, τα γλυκά οι μαρμελάδες είναι επίσης σπιτικές, ενώ τα τυριά και τα αλλαντικά είναι ντόπια και νοστιμότατα.